Tarte poireaux – lardons

Tarte poireaux – lardons

  • 4 blancs de poireaux
  • 150 g de lardons
  • 4 oeufs
  • 80 g de gruyère
  • 50 ml de lait
  • 20 g de farine
  • Poivre
  • Sel
  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Cuire les lardons sur une poêle.
  3. Couper les poireaux en rondelles et les bouillir 5 min dans de l’eau salée.
  4. Battre les oeufs à la fourchette avec la farine et le lait *. Rajouter les poireaux, les lardons et le fromage.
  5. Verser dans un moule à tarte et mettre 25 minutes au four.

*Pour éviter les grumeaux, les ingrédients devraient tous avoir la même température.

Portions: 4
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 30 minutes
Bilan: D̩licieux, servi avec une salade mixte et des pommes de terre cuites Р4/5
Recipe Source: basé sur “Preitaart”, 365 dagen flexipoints de WW, p. 116
Fdx: tarte poireaux-lardons.fdx (bouton droit de la souris, enrégistrer)

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